Odmiany czerwone
Wiadomości z DWI
Odmiany czerwone
Moda na czerwone odmiany jest obecna we wszystkich regionach winiarskich. Najwięcej wina czerwonego produkuje się obecnie w dwóch największych niemieckich regionach winiarskich, w Hesji Nadreńskiej i w Palatynacie. Można zauważyć także i inne tendencje – producenci skłaniają się ku szczepom burgundzkim, a odmiany klasyczne przeżywają renesans. I tak na czele odmian czerwonych stoi Spätburgunder. Odmiany klasyczne, takie jak Portugieser, Schwarzriesling, Lemberger czy Saint Laurent nadal odgrywają znaczącą rolę. Na dobre zagościły w winnicach także i nowsze odmiany, jak Dornfelder czy Regent.
Tutaj znajdą Państwo opisy najważniejszych odmian czerwonych uprawianych w Niemczech.
Newsy branżowe

Spätburgunder
Spätburgunder
Spätburgunder czyli Pinot Noir jest dla win czerwonych tym, czym Riesling pod względem jakości jest dla win białych: winem odpowiadającym najbardziej wygórowanym potrzebom. czytaj więcej
Newsy branżowe

Dornfelder
Dornfelder
Ta nowa odmiana, powstała przed 50 laty, od dawna zalicza się do niemieckich klasyków win czerwonych i od lat cieszy się ogromną popularnością. czytaj więcej
Newsy branżowe

Portugieser
Portugieser
Portugieser uważany jest za nieskomplikowane, świeże i łatwe w piciu wino beczkowe. Nie zawiera zbyt wielkiej ilości garbników nadaje się do picia już na wiosnę. czytaj więcej
Newsy branżowe

Trollinger
Trollinger
Trollinger jest odmianą najczęściej uprawianą w Wirtembergii. Lekkostrawne wina zostały mianowane "tradycyjnym trunkiem Szwabii". czytaj więcej
Newsy branżowe

Schwarzriesling
Schwarzriesling
Schwarzriesling jest szczególnie popularny wśród wirtemberczyków. Przy stole jest on ciekawą alternatywą dla Spätburgundera. czytaj więcej
Branchennews

Blauer Lemberger
Blauer Lemberger
Od lat stopniowo zwiększa się powierzchnia uprawna odmiany Lemberger. Ta wirtemberska specjalność może osiągnąć w winnicach o dobrym położeniu najwyższą jakość. czytaj więcej
Branchennews

Regent
Regent
Odmiana Regent jest jedną z niewielu nowych odmian, którym przepowiada się świetlaną przyszłość. Pozwala ona bowiem uzyskać wina o ognistym, bez mała południowym charakterze. czytaj więcej
Branchennews

Saint Laurent
Saint Laurent
Dzięki winiarzom z Palatynatu wartościowa odmiana zachowała się także i w Niemczech, gdzie przeżywa obecnie swój renesans. czytaj więcej
Newsy branżowe

Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon
Odmiana ta należy do najbardziej znanych na świecie. czytaj więcej
Newsy branżowe

Domina
Domina
Ze skrzyżowania odmian Portugieser oraz Spätburgunder wyhodowano czerwoną odmianę o intensywnej barwie oraz mocnej budowie. Zyskała ona na znaczeniu zwłaszcza we Frankonii. czytaj więcej
Newsy branżowe

Acolon
Acolon
Nowa odmiana czerwona uzyskana w winnicach wirtemberskich wywalczyła sobie w ciągu zaledwie kilku lat mocną pozycję w asortymencie niemieckich win czerwonych. czytaj więcej
Newsy branżowe

Merlot
Merlot
Odmiana ta, uprawiana w wielu krajach o tradycjach winiarskich, także i w Niemczech znalazła się w pierwszej dziesiątce odmian czerwonych. czytaj więcej