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Pressemeldungen

Erste Trauben für Federweißen gelesen

13/08/2019

Im rheinhessischen Lörzweiler wurden heute, am 13. August, die ersten Trauben des Jahres für die Federweißenbereitung gelesen – und damit rund eine Woche später als im sehr heißen vergangenen Jahr.


Der Saft der frühreifen Rebsorte Solaris lief mit optimalen 75 Grad Oechsle von der Traubenpresse ins Fass. Am Freitag, den 16. August, wird in der Pfalz die Federweißenlese in Neustadt an der Weinstraße offiziell eröffnet. Ab der kommenden Woche werden weitere Betriebe in der Pfalz oder Rheinhessen und auch in Sachsen folgen.

Mit dem Beginn der Hauptweinlese für die eigentliche Weinbereitung von Rebsorten wie etwa Müller-Thurgau wird derzeit erst gegen Mitte September gerechnet.

Themenseite: Federweißer und Rezepte

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