Odmiany winogron
Na około 103 000 hektarach uprawia się ponad 100 odmian winorośli, z czego dwie trzecie stanowią odmiany białe, a jedna trzecia czerwone. W niektórych regionach, takich jak Mosel, Saar i Ruwer, dominują winnice produkujące niemal wyłącznie białe wina. Natomiast w południowych regionach, takich jak Wirttembergia i Badenia, istnieje znacząca tradycja produkcji win czerwonych. Do tradycyjnych producentów win czerwonych należy również region Ahr na północy.
Fakty
-
> 100
Odmiany winogron
-
103.000
Hektar winnic
-
1/3
odmiany czerwonych winogron
-
2/3
odmiany białych winogron
Odmiany winogron białych
-
Odmiana winorośli Ortega Wina z odmiany Ortega, które często osiągają poziom Auslese, charakteryzują się delikatną owocowością i aromatem przypominającym brzoskwinię.
-
Odmiana winorośli Morio-Muscat Bukiet Muscat z intensywnymi kwiatowymi, aromatycznymi nutami
-
Odmiana winorośli Chardonnay Obszar upraw Chardonnay na całym świecie jest trzykrotnie większy niż obszar upraw Rieslinga.
Odmiany winogron czerwonych
-
Odmiana winorośli Cabernet Sauvignon Cabernet Sauvignon to nie tylko bardzo popularna odmiana winorośli, ale także bardzo stara: wzmianki o tej odmianie winogron pojawiają się w dokumentach już w 1635 roku.
-
Odmiana winorośli Syrah / Shiraz eleganckie, pikantne wina o niskiej zawartości tanin
-
Odmiana winorośli Spätburgunder Spätburgunder jest numerem jeden w Niemczech wśród czerwonych odmian winorośli.