Huxelrebe

Huxelrebe

Huxelrebe to krzyżówka Weißer Gutedel x Courtiller Musqué. Odmiana została nazwana na cześć Fritza Huxela, który był silnym orędownikiem tej odmiany winogron w latach 50-tych.

  • 322 ha

    Bestockte Rebfläche 2023

Huxelrebe jest krzyżówką Weiß Chasselas x Courtiller Musqué. Odmiana została nazwana na cześć Fritza Huxela, który prowadził kampanię na rzecz tej odmiany winorośli w latach 50 XX wieku. Obecnie w Niemczech uprawia się tylko 396 hektarów Huxelrebe, z czego na 273 hektarach w Hesji Nadreńskiej  i 109 hektarów w Palatynacie. Wina z odmiany Huxelrebe, która może przynosić wysokie plony i osiągać wysoką wagę moszczu, mają bladożółty kolor i charakteryzują się typowymi, korzennymi aromatami egzotycznych owoców, takich jak marakuja i mango. Świeża i łagodna kwasowość tej odmiany doskonale harmonizuje z tymi owocowymi nutami. Wina z Huxelrebe są chętnie podawane do słodkich deserów i stanowią wyśmienity dodatek do pikantnych potraw z drobiu i ryb.

W skrócie

  • Wyhodowany w 1927 roku przez Georga Scheu
  • Krzyżówka White Chasselas x Courtiller Musqué
  • stosunkowo odporna na choroby i pleśń
  • Odmiana wcześnie dojrzewająca
  • Aromat: przypominający egzotyczne owoce

Wieso spricht man im Zusammenhang mit der Huxelrebe vom Januskopf?

Die Huxelrebe besitzt, wie der römische Gott Janus, zwei Gesichter, da sie einerseits große Erträge, andererseits aber auch Spitzenqualitäten hervorbringen kann.