Merlot
Francuski Merlot, jedna z najpopularniejszych odmian czerwonego wina na świecie, został po raz pierwszy udokumentowany w Bordeaux w XVIII wieku.
Fakty
-
XVIII wiek.
pierwsza wzmianka
-
886 ha
Powierzchnia winnic obsadzona w 2022 r.
Znaczenie i kultywacja
Francuski Merlot jest uważany za jedną z najpopularniejszych odmian czerwonego wina na świecie i po raz pierwszy został udokumentowany w Bordeaux w XVIII wieku. W Niemczech również zyskał uznanie; w 2022 roku uprawiano go na 886 hektarach, przy czym największe powierzchnie znajdują się w Palatynacie (404 ha) i w Hesji Nadreńskiej (235 ha).
Winifikacja i smak
Odmiana ta dojrzewa wcześnie i daje wysokie wagi moszczu. Aksamitnie miękki charakter wina Merlot sprawia, że jest ono idealnym partnerem do win, szczególnie do kupażu z Cabernet Sauvignon. Wina jednorodne, dojrzewające w beczkach, oferują ciemnoczerwoną barwę i wyjątkowy bukiet aromatów śliwek i wiśni, a łagodne taniny dodają nuty jeżyn i borówek. Wina dojrzewające w beczkach barrique dobrze komponują się z wyrazistymi daniami, takimi jak jagnięcina czy wołowina, natomiast prostsze Merloty świetnie pasują do lżejszych potraw lub mogą być cieszyć się samodzielnie.
W skrócie
- Naturalna krzyżówka Cabernet Franc x Magdeleine Noire des Charentes
- wczesne dojrzewanie, wysoka waga moszczu
- Aromat: wiśnie, śliwki, czarne porzeczki, nuty bluszczu
Skąd pochodzi nazwa Merlot?
Nazwa "Merlot" pochodzi od merle (kos), co ma wskazywać na zamiłowanie tych ptaków do tej odmiany winorośli.
Winiarnie Winiarnie w okolicy
-
Weingut Holz Weisbrodt
-
Winery Meier
-
Weingut Singer-Bader und Weinkorb Vinothek