Frankonia
Butelka do wina o charakterystycznym kształcie, zwana Bocksbeutel, jest znakiem rozpoznawczym wina frankońskiego, które od ponad 1200 lat wytwarzane jest głównie nad Menem.
Fakty
-
6 171 ha
Powierzchnia winnic 2022
-
216
Pojedyncze siedliska
-
80 %
win białych
-
1.563 ha
Silvaner
Butelka do wina o charakterystycznym kształcie, zwana Bocksbeutel, jest znakiem rozpoznawczym wina frankońskiego, które od ponad 1200 lat wytwarzane jest głównie nad Menem.
Na triasowych wapieniach muszlowych szczególnie dobrze udaje się Silvaner, który jest wizytówką frankońskiej sztuki winiarskiej. Müller-Thurgau o delikatnym aromacie, który jest najczęściej uprawianą we Frankonii odmianą, winifikowany jest przez młodych winiarzy w nowoczesny sposób i przeżywa swój renesans. Udział win białych we Frankonii wynosi równo 80 procent, obok Silvanera i Müller-Thurgau, szczególne znaczenie ma regionalny specjał – biała odmiana Bacchus.
Centrum regionu winiarskiego jest barokowe miasto festiwalowe Würzburg, z rezydencją oraz warownią średniowieczną Marienberg oraz ze swymi słynnymi winnicami, jak np. Würzburger Stein, której wina należały do ulubionych win Goethego. Tradycyjne frankońskie posiadłości winiarskie zapraszają do zwiedzania obszernych piwnic i podziwiania imponującej architektury, najlepiej w połączeniu z degustacja najlepszych win frankońskich i wyśmienitą kuchnią, zwłaszcza w czasie Festiwalu Barokowego.
Odmiany
Cytaty
Najważniejsze wydarzenia związane z kulturą wina w Frankonia
-
Vinotheque Iphofen Solidna konstrukcja gipsowa i przezroczysta konstrukcja szklano-stalowa
-
Winery Am Stein Niezależność i bezkompromisowość - architektura i wino w Stein
-
Vinotheque Max Müller Architektura i wino: nowa Frankonia spotyka klasyczną Frankonię
Winiarnie w okolicy
-
Weinwerk Weinmanufaktur
Bad Kissingen
-
Weingut Fischer
Wiesentheid-
-
Weingut Rainer Sauer
Volkach-Escherndorf
Winesights
Vinotheques
-
Weingut Rainer Sauer
Volkach-Escherndorf
-
Winery am Stein
Würzburg
-
Winery Meintzinger
Frickenhausen am Main
Wędrówka z winem Szlak turystyczny czerwonego wina
Ze względu na łączną długość wynoszącą około 70 kilometrów, frankoński szlak czerwonego wina nie może być oczywiście pokonany w ciągu jednego dnia - chyba że w nieprzyjemnym przymusowym marszu.
Kontakt
-
Frankenland GmbH
97076 Würzburg-Lengfeld Hertzstraße 12