Ostateczne szacunki: zbiory winogron w Niemczech w 2026 roku na poziomie ubiegłego roku

Oznacza to, że wielkość tegorocznych zbiorów będzie zbliżona do ubiegłorocznej, ale jednocześnie o 10% niższa od średniej z ostatnich dziesięciu lat. W poszczególnych regionach winiarskich występują jednak znaczne różnice w wielkości zbiorów, wynikające przede wszystkim z nierównomiernego rozkładu opadów oraz zdolności gleby do zatrzymywania wody.

Zróżnicowane plony w poszczególnych regionach

W trzech największych niemieckich regionach winiarskich tegoroczna susza nie wpłynęła na wielkość zbiorów tak znacząco, jak początkowo się obawiano.

W Rheinhessen szacuje się zbiory na poziomie 2,3 mln hektolitrów, czyli zbliżonym do ubiegłorocznego. Z kolei w Palatynacie (Pfalz), drugim co do wielkości regionie winiarskim Niemiec, przewidywane 2,1 mln hektolitrów oznacza wzrost o 12% w porównaniu z niższymi od przeciętnych zbiorami w 2025 roku. W obu regionach wielkość zbiorów pozostaje jednak poniżej średniej wieloletniej – odpowiednio o 8% w Rheinhessen i 5% w Palatynacie.

Podobna sytuacja występuje w Badenii (Baden), trzecim największym niemieckim regionie winiarskim. Tegoroczne zbiory szacuje się tam na około 1 mln hektolitrów, co oznacza wzrost o 3% w stosunku do 2025 roku, ale jednocześnie spadek o 12% w porównaniu ze średnią z ostatnich dziesięciu lat.

Dwucyfrowych wzrostów wielkości zbiorów w porównaniu z ubiegłym rokiem oczekuje się natomiast w regionach Nahe, Rheingau oraz Hessische Bergstraße.

Mniejsze zbiory nad Mozelą

Znacznie mniej optymistycznie przedstawia się sytuacja nad Mozelą. Tamtejsi winiarze spodziewają się zbiorów na poziomie zaledwie 610 tys. hektolitrów, co oznaczałoby jeden z najniższych wyników w ostatnich latach.

Również we Frankonii (Franken) szacowane zbiory, wynoszące około 326 tys. hektolitrów, będą wyraźnie niższe niż w ubiegłym roku i aż o 20% mniejsze od średniej dziesięcioletniej.

W Saksonii (Sachsen) oraz Saale-Unstrut również odnotowano znaczny spadek wielkości zbiorów w porównaniu z 2025 rokiem. Należy jednak pamiętać, że ubiegłoroczne plony w obu tych regionach były wyraźnie wyższe od przeciętnych.

Wyjątkowo aromatyczne wina białe i skoncentrowane wina czerwone

Wszystkie 13 niemieckich regionów winiarskich jest zgodnych co do oceny jakości tegorocznego rocznika. Dzięki wyjątkowo wysokiemu stopniowi dojrzałości winogron oraz ich doskonałej kondycji zdrowotnej jakość zbiorów oceniana jest jako bardzo dobra.

Miłośnicy niemieckich win mogą zatem oczekiwać, że rocznik 2026 przyniesie niezwykle aromatyczne wina białe, skoncentrowane wina czerwone, a także najwyższej klasy wina szlachetnie słodkie.

Szczegółowe informacje dotyczące przebiegu sezonu winiarskiego 2026 we wszystkich 13 niemieckich regionach winiarskich dostępne są poniżej w materiałach Niemieckiego Instytutu Wina (DWI)

Szacunkowa wielkość zbiorów w Niemczech w 2026 roku  (Stan na 21.10.2026)

Źródło danych: Deutscher Weinbauverband / Destatis