Ostateczne szacunki: Najmniejsze zbiory wina w Niemczech od 2010 r.
Zbiory moszczu winnego w całym kraju będą jeszcze mniejsze niż ostatnio zakładano.
Jak poinformował Niemiecki Instytut Wina (DWI) po otrzymaniu ostatecznych szacunków zbiorów ze wszystkich 13 regionów winiarskich, w tym roku w Niemczech zebrano prawdopodobnie jedynie 7,3 mln hektolitrów moszczu winnego. Oznacza to spadek o siedem procent w porównaniu z ubiegłorocznymi zbiorami oraz o 16 procent w stosunku do średniej z ostatnich dziesięciu lat, wynoszącej 8,7 mln hektolitrów. Byłaby to najniższa ilość zebranego moszczu winnego w Niemczech od rocznika 2010, kiedy zebrano tylko 7,1 mln hektolitrów.
Zmniejszone zbiory i drobniejsze jagody winogron
Znaczny spadek zbiorów wynika przede wszystkim z wyraźnie niższych plonów w czterech największych niemieckich regionach winiarskich: Rheinhessen, Palatynacie, Badenii i Wirtembergii. Mniejsze jagody winogron, poniżej przeciętne wydajności moszczu oraz przede wszystkim intensywna selekcja gron po silnych opadach deszczu w połowie września spowodowały, że tylko w Rheinhessen szacuje się spadek zbiorów o 23 procent, czyli około 600 000 hektolitrów w porównaniu ze średnią z ostatnich dziesięciu lat.
Dla Palatynatu prognozuje się 400 000 hektolitrów moszczu mniej (–18 procent) niż wynosi średnia dziesięcioletnia, dla Badenii – o 180 000 hektolitrów mniej (–15 procent), a w Wirtembergii spodziewany jest spadek o 200 000 hektolitrów (–22 procent) w stosunku do średniej z ostatnich dziesięciu lat.
Dwucyfrowe procentowe spadki zbiorów przewiduje się również w regionie Nahe (–21 procent), a także w dwóch heskich regionach winiarskich: Rheingau (–18 procent) i Hessische Bergstraße (–11 procent).
Dobre plony w regionach dotkniętych wcześniej przymrozkami
Z dobrych zbiorów w tym roku mogą się natomiast cieszyć liczne regiony winiarskie, które w poprzednim roku szczególnie ucierpiały z powodu ekstremalnych szkód po późnych przymrozkach. Należą do nich zwłaszcza dwa wschodnie regiony: Saksonia i Saale-Unstrut, a także Ahr, które w porównaniu z ubiegłym rokiem odnotowują trzykrotne wzrosty ilości zbiorów, oraz Mozela i Frankonia, gdzie szacowane tegoroczne zbiory są nawet nieco powyżej średniego poziomu.
Wyjątkowo wysoki stopień dojrzałości winogron
Wszystkie 13 niemieckich regionów winiarskich jest zgodnych co do oceny jakości win, które dzięki wyjątkowo wysokiemu stopniowi dojrzałości winogron uznawane są za bardzo dobre.
„Jagody winogron były w tym roku wprawdzie często mniejsze, ale za to bardziej aromatyczne, co pozwala oczekiwać bardzo skoncentrowanych i owocowych win” – wyjaśnił rzecznik DWI, Ernst Büscher.
Prognoza zbiorów moszczu winnego w 2025 roku w Niemczech
| 2025 szacunki | 2024 | Średnia z 10 lat | Zm. do 2024 (%) | Zm. vs 10-l. śr. (%) | |
| Obszary upraw | hl | hl | hl | % | % |
| Ahr | 39,000 | 16,000 | 36,000 | 144 | 8 |
| Baden | 1,000,000 | 954,000 | 1,180,000 | 5 | -15 |
| Franken | 432,000 | 314,000 | 410,000 | 38 | 5 |
| Hess. Bergstrasse | 27,590 | 24,000 | 31,000 | 15 | -11 |
| Middle Rhine | 23,000 | 16,000 | 25,000 | 44 | -8 |
| Mosel | 780,000 | 513,000 | 702,000 | 52 | 11 |
| Near | 246.000 | 254,000 | 311,570 | -3 | -21 |
| Pfalz | 1,850,000 | 2,229,000 | 2,249,000 | -17 | -18 |
| Rheingau | 179,000 | 200,000 | 216,000 | -11 | -17 |
| Rheinhessen | 1,930,000 | 2,609,000 | 2,513,000 | -26 | -23 |
| Saale-Unstrut | 39,000 | 17,000 | 43,000 | 129 | -9 |
| Sachsen | 30,000 | 7,000 | 24,000 | 329 | 25 |
| Württemberg | 720,000 | 680,000 | 919,000 | 6 | -22 |
| Total | 7,305,590 | 7,842,000 | 8,700,000 | -7 | -16 |
Źródło: Niemieckie Stowarzyszenie Plantatorów Winorośli / destatis
Osoby do kontaktu
-
Ernst Büscher
Pressesprecher
