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Im Gespräch mit den Weinexperten und Wettbewerbsjuroren Paula Bosch, Christina Fischer, Gunnar Tietz oder der stellvertretenden Chefredakteurin des Magazins DER FEINSCHMECKER, Gabriele Heins, erläutern die prämierten Gastronomen ihre besonderen Weinkonzepte und welche Vertriebsphilosophien sie verfolgen. 

Der Wettbewerb „Ausgezeichnete Weingastronomie“ wird seit vielen Jahren vom Deutschen Weininstitut (DWI) in Kooperation mit Original SELTERS und DER FEINSCHMECKER ausgerichtet. Die Preisträger des vergangenen Jahres wurden coronabedingt im Januar 2022 bekannt gegeben und im Laufe des Jahres mit Urkunden vor Ort geehrt.

Die Preisträger 2021/22“

Kategorie Gourmet: Hotel Kronenschlösschen, Hattenheim
www.kronenschloesschen.de

Kategorie Gehobene Gastronomie: Reisers am Stein, Würzburg
www.der-reiser.de

Kategorie Weingastronomie: EAST GRAPE Weinbar, Frankfurt
www.eastgrape.de

Kategorie Internationale Gastronomie: vinocentral, Darmstadt
www.vinocentral.de

Kategorie Hotelgastronomie: Restaurant Heimat - 25Hours Hotel Hafencity, Hamburg
www.heimatrestaurant.com

Kategorie Gastronomie Allgemein/Regional: Speiselokal Nobelhart & Schmutzig, Berlin
www.nobelhartundschmutzig.com

Ein Besuch lohnt sich

„Für die Weinfreunde sind die ausgezeichneten Wein­gastronomien empfehlenswerte Adressen, um die heimische Weinvielfalt gekonnt inszeniert mit tollen Speisen genießen zu können. Es ist toll zu sehen, wie die Wertschätzung unserer Weine und Sekte in allen Gastronomiebereichen von Jahr zu Jahr weiter wächst“, erklärte DWI-Geschäftsführerin Monika Reule.

Höchste Qualitätsmaßstäbe

Die Jury, der neben den oben genannten Interviewpartnern auch SELTERS-Geschäftsführer Otto J. Völker angehörte, hat sehr hohe Qualitätsmaßstäbe für die Beurteilung der Restaurants angelegt. Neben dem Umfang und der Qualität des Weinangebots waren zudem Faktoren wie Preisgestaltung, Ausbildung der Mitarbeiter, die Möglichkeiten des Offenweinausschanks oder das Angebot von Weinveranstaltungen ausschlaggebend für das Juryurteil.

Der Preis für die „Ausgezeichneten Weingastronomien“ ist mit jeweils 3.000 € dotiert, die für Aktionen rund um den deutschen Wein verwendet werden können. Zudem können die Preisträger die Deutsche Weinkönigin für die Moderation und Begleitung von Weinveranstaltungen engagieren.

Hier geht es zur Übersicht aller bisherigen Preisträger.

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