Aktualności
Wina Niemieckie na Targach ENOEXPO!
Niemiecki Instytut Wina wraz z winiarzami niemieckimi zapraszają na swoje stoisko E10 na 16. Międzynarodowych Targach Wina ENOEXPO w Krakowie w dniach 7-9.11.2018 roku!
Czytaj więcejMajestat Wina Niemieckiego ponownie wybrany!
70-tą Królową Wina Niemieckiego została Carolin Klöckner z Wirtembergii. W skład nowego trio Majestatu Wina Niemieckiego w roku 2018/2019 wchodzą również nowo wybrane Księżniczki Wina Niemieckiego Inga Storck z Palatynatu oraz Klara Zehnder z Frankonii.
Czytaj więcejOptymistyczne rozpoczęcie winobrania
Dostępność wody jest kluczowym czynnikiem, mającym bezpośredni wpływ na jakość i ilość zbiorów. Tegoroczny początek głównego winobrania nastąpił wyjątkowo przedwcześnie na większości regionów winiarskich, ale większość niemieckich winiarzy pozytywnie patrzy na bieżący rok pod kątem ilości zbiorów, jednocześnie oczekując rocznika o bardzo dobrej...
Czytaj więcejEksplozja smaków - aromatyczne wina niemieckie!
W ostatnich latach aromatyczne odmiany win przeżywają renesans nie tylko w samych Niemczech, ale również na arenie międzynarodowej. Zwłaszcza młodsi miłośnicy wina cenią te wina za ich intensywny bukiet, połączony z przyjemną świeżą i owocową kwasowością oraz subtelną słodyczą.
Czytaj więcejGeneration Riesling- winiarstwo w nowoczesnej odsłonie
„Generation Riesling: Młodość i kreatywność – niemieckie winiarstwo w nowoczesnej odsłonie”
Czytaj więcejRekomendacja: lekkie wina na lato
Gdy robi się gorąco, chętnie sięgamy po coś chłodnego do picia – to czas na letnie wina! Są to z reguły wina lekkie o charakterze owocowym i mniejszej zawartości alkoholu. Młode, świeże i wyraziste.
Czytaj więcejWino & szparagi – rozkoszna harmonia
Już 2000 lat temu Rzymianie przywieźli do Niemiec nie tylko wino, lecz również szparagi. W wielu regionach winiarskich, np. w Hesji Nadreńskiej, Badenii, Palatynacie czy Saksonii, winorośla i szparagi uprawiano w bezpośrednim sąsiedztwie.
Czytaj więcejSzparagi poszukują wina do pary
Szparagi uchodzą za wybredne w związkach partnerskich z winem, gdyż posiadają w sobie nutkę goryczy. Nieszczególnie pasuje to do szczepów owocowych o stabilnej kwasowości. Co innego takie szczepy jak Silvaner, Weißburgunder, Grauburgunder czy Müller-Thurgau. Ich delikatna kwasowość i aromaty przypominające subtelnie o gruszkach, jabłkach, orzechach...
Czytaj więcejMaj – niepodzielne panowanie Króla Rieslinga
To już czwarta, organizowana przez Niemiecki Instytut Wina, ogólnopolska akcja Riesling Weeks, która odbędzie się w dniach od 7 do 27 maja.
Czytaj więcejWzrost eksportu win niemieckich
Eksport niemieckich win zaznaczył w ubiegłym roku pozytywny rozwój. Według danych Niemieckiego Instytutu Wina (DWI) zarówno ilość jak i wartość eksportowanych win uległy zwiększeniu każdorazowo o siedem procent w stosunku do roku poprzedniego. Łącznie w 2017 r. wyeksportowano około 1,1 mln hektolitrów wina o wartości 308 mln euro do 124 różnych...
Czytaj więcej