Uprawa winorośli



[Translate to Polnisch:] Die Arbeit im Weinberg

[Translate to Polnisch:] Die Lesezeit ist sicher der spannendste Moment für den Winzer. Dann entscheidet sich, ob die ganze Mühe zur Pflege des Weinbergs mit einem erfolgreichen Wein belohnt wird. weiterlesen

[Translate to Polnisch:] Öko-Weinbau in Deutschland immer beliebter

[Translate to Polnisch:] Bio boomt – auch im Weinbau: Die Anbauflächen im Öko-Weinbau haben sich von 2006 bis 2011 in Deutschland mehr als verdoppelt. 6900 Hektar Weinberge wurden 2011 mittlerweile ökologisch bewirtschaftet, das entspricht einem Anteil von rund 7,5 Prozent der Gesamtrebfläche. weiterlesen

Der Biowinzer spricht

[Translate to Polnisch:] Öko-Weinbau in Deutschland immer beliebter

[Translate to Polnisch:] Bio boomt – auch im Weinbau: Die Anbauflächen im Öko-Weinbau haben sich von 2006 bis 2011 in Deutschland mehr als verdoppelt. 6900 Hektar Weinberge wurden 2011 mittlerweile ökologisch bewirtschaftet, das entspricht einem Anteil von rund 7,5 Prozent der Gesamtrebfläche. weiterlesen

Der Biowinzer spricht

[Translate to Polnisch:] Die Weinbereitung im Keller

[Translate to Polnisch:] Von der Rebe im Weinberg bis zu einem herrlichen Wein ist es ein weiter Weg. Ein Winzer hat daher im Grunde drei Berufe: Er ist Weinbauer, Kellermeister und zuletzt Kaufmann. weiterlesen

Klimat i pogoda

Niemcy to jeden z najbardziej na północ wysuniętych regionów winiarskich na świecie. To, że uprawa winorośli jest tu w ogóle możliwa, niemieccy winiarze zawdzięczają wpływowi ciepłego prądu zatokowego, który czyni klimat Europy Zachodniej nieco bardziej korzystnym. czytaj więcej

Gleba i położenie

Ważnym czynnikiem współdecydującym o jakości wina jest, oczywiście oprócz odmiany winorośli i sposobu winifikacji, położenie winnicy i co za tym idzie gleba, podłoże w którym ukorzeniają się winne krzewy. czytaj więcej

2000 lat tradycji winiarskiej

Dokładna historia wina mogłaby zapełnić całe biblioteki. Dlatego też zamieścimy tutaj jedynie krótki zarys z kilkoma istotnymi historycznymi wydarzeniami. czytaj więcej