Uprawa winorośli



[Translate to Polnisch:] Öko-Weinbau in Deutschland immer beliebter

[Translate to Polnisch:] Bio boomt – auch im Weinbau: Die Anbauflächen im Öko-Weinbau haben sich von 2006 bis 2011 in Deutschland mehr als verdoppelt. 6900 Hektar Weinberge wurden 2011 mittlerweile ökologisch bewirtschaftet, das entspricht einem Anteil von rund 7,5 Prozent der Gesamtrebfläche. weiterlesen

Der Biowinzer spricht

[Translate to Polnisch:] Öko-Weinbau in Deutschland immer beliebter

[Translate to Polnisch:] Bio boomt – auch im Weinbau: Die Anbauflächen im Öko-Weinbau haben sich von 2006 bis 2011 in Deutschland mehr als verdoppelt. 6900 Hektar Weinberge wurden 2011 mittlerweile ökologisch bewirtschaftet, das entspricht einem Anteil von rund 7,5 Prozent der Gesamtrebfläche. weiterlesen

Der Biowinzer spricht

Mann mit Traktor zwischen Rebstöcken

[Translate to Polnisch:] Die Arbeit im Weinberg

[Translate to Polnisch:] Die Lesezeit ist sicher der spannendste Moment für den Winzer. Dann entscheidet sich, ob die ganze Mühe zur Pflege des Weinbergs mit einem erfolgreichen Wein belohnt wird. weiterlesen

Frau bearbeitet Weintrauben in Tank

[Translate to Polnisch:] Die Weinbereitung im Keller

[Translate to Polnisch:] Von der Rebe im Weinberg bis zu einem herrlichen Wein ist es ein weiter Weg. Ein Winzer hat daher im Grunde drei Berufe: Er ist Weinbauer, Kellermeister und zuletzt Kaufmann. weiterlesen

Klimat i pogoda

Niemcy to jeden z najbardziej na północ wysuniętych regionów winiarskich na świecie. To, że uprawa winorośli jest tu w ogóle możliwa, niemieccy winiarze zawdzięczają wpływowi ciepłego prądu zatokowego, który czyni klimat Europy Zachodniej nieco bardziej korzystnym. czytaj więcej

Rebstöcke

Gleba i położenie

Ważnym czynnikiem współdecydującym o jakości wina jest, oczywiście oprócz odmiany winorośli i sposobu winifikacji, położenie winnicy i co za tym idzie gleba, podłoże w którym ukorzeniają się winne krzewy. czytaj więcej

2000 lat tradycji winiarskiej

Dokładna historia wina mogłaby zapełnić całe biblioteki. Dlatego też zamieścimy tutaj jedynie krótki zarys z kilkoma istotnymi historycznymi wydarzeniami. czytaj więcej

[Translate to Polnisch:] Neue Wein-Broschüre

[Translate to Polnisch:] "Wein aus Trauben" - mit diesem schlichten Titel für ihre neue, gemeinsame Broschüre greifen die Verbände im ökologischen Weinbau den deutlichen Trend hin zu herausragenden Bio-Qualitäten beim Weingenuss auf. Und ein Genuss ist auch das Blättern und Lesen in dem Heft, das durch eine anspruchsvolle Gestaltung und beste Balance zwischen stimmungsvollen Fotos und tiefer gehenden Texten besticht. weiterlesen