Niemiecka różnorodność odmian jest imponująca – począwszy od A jak Acolon do Z jak Zweigelt. Jednak jedynie około tuzina z
około stu zarejestrowanych odmian ma poważne znaczenie rynkowe.
W Niemczech winorośl uprawia się w 13 różnych regionach. Tym samym każdy zwolennik wina ma ogromny wybór różnorodnych trunków
typowych dla danego obszaru.
